О пользе средиземноморской кухни

 Разнообразие кулинарных пристрастий народов живущих на берегах Средиземного моря делает «местную» кухню притягательной и разнообразной. Изобилие натуральных продуктов, их  сладкие и пряные ароматы приводят в восторг даже самых взыскательных гурманов. Зелень, овощи, рыба и морепродукты, хлеб и вино, орехи и фрукты - эти классические ингредиенты просты в приготовлении. Вкусные и полезные для здоровья блюда смогут придать поистине неповторимый восторг любой трапезе.

Для традиционного средиземноморского рациона характерно обилие свежих овощей и фруктов, блюд из макаронных изделий, умеренного количество мяса и рыбы, и конечно основного элемента средиземноморской кухни - оливкового масла, как основного источника жиров. Эти простые, естественные компоненты сочетаются во многих рецептах вкусных блюд. Традиционно жители Средиземноморья завтракают, обедают и ужинают в кругу друзей и семьи — это одна из важнейших составляющих Испанской, Итальянской и Греческой культур. Еда – особый ритуал, испокон веков средиземноморские жители специально выделяют время, чтобы посидеть за столом и насладиться вкусными блюдами.

Согласно отчетам Всемирной Организации Здравоохранения, который был специально посвящен вопросу “продолжительности здоровой жизни”, Испания, Италия и Греция находятся в первой семерке стран со здоровым образом жизни. Это последний отчет из целого ряда исследований, согласно которым средиземноморская кухня является одним из факторов продолжительности здоровой и активной жизни.

Средиземноморская кухня особенно полезна как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, потому что в нее включены злаки и зерновые культуры, овощи, фрукты, рыба и оливковое масло. Она считается самой сбалансированной и эффективной в том числе и потому, что в нее включено оливковое масло, содержащее значительное количество мононенасыщенных жирных кислот и витамина Е и обладающее антиоксидантными свойствами. Возможно, именно благодаря уникальному оливковому маслу средиземноморская кухня стала такой уникальной и  полезной для здоровья, чем привлекает многих.

Блюда средиземноморской кухни отличаются особой легкостью, разнообразием, богатством красок и привлекательным внешним видом. А в сочетании с пряными травами они творят настоящие чудеса: вы отдыхаете и расслабляетесь и чувствуете себя  в отпуске на берегах Средиземного моря. Ассортимент средиземноморской кухни настолько богат, что каждый может выбрать блюдо себе по вкусу: спагетти с разнообразными томатными соусами, овощную паэлью, разнообразные салаты, густой суп из морепродуктов, ризотто с пряностями, а так же блюда приготовленные на гриле: свежевыловленная барабулька или кальмары которые посыпаны соляными хлопьями FALK SALT с лимоном.



Copyright © 2009-2017 "Салина Трейд". Все права защищены.

Обратная связь

Оставьте Ваши данные и мы свяжемся с Вами